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垃圾處理產業是以垃圾為處理對象的事業體的集合。這里，垃圾是泛指，包括原生垃圾、分類垃圾和垃圾衍生品；所謂“以垃圾為處理對象”包含將垃圾作為直接處理對象(原材料)和間接處理對象兩重意思。垃圾處理產業涉及從“源頭”到“末端“全過程的垃圾的處理，涉及有用垃圾的加工處理和無用垃圾的處置，涉及垃圾衍生品的開發利用，不僅包括現有垃圾的處理，還包括源頭垃圾性質和產量的控制。
垃圾處理產業的產品主要有三大類：物質資源、環境資源和垃圾處理服務。物質資源的初生態就是未經處理或加工的回收物質，高級形態是二次原料(包括二次能源)。環境資源主要指自然、人文和生態環境的環境容量資源，垃圾處理產業通過對垃圾無害化、資源化和減量化處理減少了排入環境的污染物量，亦即減少了對環境容量的占用，為生產和消費持續發展提供了可能。垃圾處理服務由包括解決公眾投訴在內的管理和作業等一系列活動組成，垃圾處理產業通過提供垃圾處理服務帶給公眾良好環境的享受。
近30多年來，隨著社會經濟的高速發展和人民生活水平的日益提高，垃圾產量也在劇增，原來的垃圾填埋方式已經不能適應新時期的發展需求，如何能妥善把生活垃圾處理好，成為全社會亟須面對的問題。
近10年來，廣東更是將生活垃圾處理設施作為生態文明建設的一項具體措施來大力推進。“十三五”以來，全省新建成設施31座，處理能力4.3萬噸/日。其中，2017年以來新建的處理能力超過總處理能力的1/3，新開工和新建成速度為歷史最快。特別是2018年，久拖未建成的“一縣一場”項目也已全部建成。截至目前，全省共建成130座生活垃圾處理場(廠)，處理能力達10.8萬噸/日，垃圾焚燒處理比重達到1/2，全省生活垃圾處理量首次超過生活垃圾產生量。
